Evdeki malzemelerle kolay ve şahane bir sebzeli makarna

5 yorum var

sebzeli makarna

Makarna kim sevmez ki! Böyle sebzeli, rengarenk, hafif versiyonu benim için belki de en makbulü. The Comfort of Cooking sitesinde gördüğüm bu renkli, sebzeli makarna çok güzel değil mi sizce de? Malzemelerin çoğu da evlerde sıklıkla olan şeyler…

sebzeli makarna

Malzemeler:

1 burgu makarna
Tuz ve biber
1/4 bardak zeytinyağı
1 orta boy kabak, boyuna ikiye ayrılmış
1 kırmızı biber, halka doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış
1 kırmızı soğan, halka doğranmış
1 küçük patlıcan, boyuna kesilip kalın dilimlenmiş
4 büyük domates, kalın dilimlenmiş
3 – 4 yemek kaşığı balzamik sirke
1/4 bardak kabaca doğranmış mardanoz

Yapılışı:

Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatıp, makarnayı paketteki talimatlara göre pişiriyoruz. Süzüp kenara ayırıyoruz. Izgarayı ısıtıp orta sıcaklık derecesine sabitliyor, 2 yemek kaşığı yağ ile iyice yağladığımız sebzeleri ızgarada pişiriyoruz. Çok küçük olmayacak şekilde doğradığımız sebzeleri, makarnayı, kalan zeytinyağını ve balzamik sirkeyi büyük bir kapta karıştırıp, tuzlayıp biberleyip, bir de maydanozları serpiştirip masaya getiriyoruz. Herkes mutlu oluyor.

5 yorum var

  1. zulaltanfiliz
    zulaltanfiliz

    makarna olsun olsun olsun !!
    depresyondan kurtarma yemeği makarna !!

  2. ssserpil
    ssserpil

    shane cimmm hayırlı olsun 2 lokma …bıraz gec ögrendım ama sagolsun selcemncım söylemese daha haberım olmayacaktı:)))))

  3. shane
    shane

    teşekkürler sevgili ssserpil 🙂 bekliyoruz sizden de mutfak marifetlerinizi.

  4. ssserpil
    ssserpil

    guzel tarıfler yaptıkca paylaşmaya calısacam shane cımm:))

  5. ilknurka
    ilknurka

    benim makarna kaynağım teremyağın iyiyemeğinsırrı bloğu orayada göz atabilirsiniz.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.

Attribution

Thank you for this delicious recipe, The Comfort of Cooking. We hope you don’t mind us sharing it with Turkish food lovers. Please contact us, if you do.