Sirkeli turşu hazırlanışı

sirkeli turşu

Sirkeli turşu hazırlanışı…

– İstediğiniz sebzeler, örneğin top biber, kırmızı biber, sivri biber, domates, lahana… yıkanarak doğranır.

– Hepsi geniş bir kaseye konur. Üzerine 1 avuç kaya tuzu döküp harmanlanır.

– Turşunun kurulacağı kavanozun dibine 5-6 adet sarımsak ve 1 avuç nohut konur. Sebzeler de kavanoza dizilir.

– En üste 3-4 tane sarımsak, yarım elma ve maydanoz konur.

– Turşu suyu hazırlamak için 7 ölçü suya bir ölçü tuz ve sirke konur. Kavanozun üzerine boşluk kalmayacak şekilde doldurulur.

– Güneş almayan ortamda 40 gün bekletilir.

– Açıldıktan sonra buzdolabında saklanır.

Afiyet olsun.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.