Sinor

hamur işleri sinor

Farklı bir hamur işi denemk isterseniz, işte sinor tarifi:

Malzemeler:

 

  • 3 yufka
  • Biraz sıvı yağ
  • Su
  • İsteniyorsa iç için kıyma
  • Tuz
  • Yoğurt
  • Tereyağı

Yapılışı:

  • Yufkayı serdikten sonra üzerine biraz su serpiyoruz. Ortadan ikiye keserek rulo halinde parçalar hazırlıyoruz. Eğer kıyma kullanılacaksa kıymaları ruloyu hazırlamadan önce yerleştirmek gerekir.
  • Ruloları 2 parmak enindeki şeritler halinde kesip yağlanmış tepsiye diziyoruz.
  • Ruloların üstlerine yağ sürüyoruz.
  • 200 derece sıcakılktaki fırında yaklaşık 25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Pişince üstlerine yoğurt ve tereyağı sürerek servis yapıyoruz. İsterseniz salçalı sos da dökebilirsiniz.
  • Buzluğa atıp daha sonra da fırınlanabilir.

Afiyet olsun 🙂

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.