Sinor
Farklı bir hamur işi denemk isterseniz, işte sinor tarifi:
Malzemeler:
- 3 yufka
- Biraz sıvı yağ
- Su
- İsteniyorsa iç için kıyma
- Tuz
- Yoğurt
- Tereyağı
Yapılışı:
- Yufkayı serdikten sonra üzerine biraz su serpiyoruz. Ortadan ikiye keserek rulo halinde parçalar hazırlıyoruz. Eğer kıyma kullanılacaksa kıymaları ruloyu hazırlamadan önce yerleştirmek gerekir.
- Ruloları 2 parmak enindeki şeritler halinde kesip yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- Ruloların üstlerine yağ sürüyoruz.
- 200 derece sıcakılktaki fırında yaklaşık 25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişince üstlerine yoğurt ve tereyağı sürerek servis yapıyoruz. İsterseniz salçalı sos da dökebilirsiniz.
- Buzluğa atıp daha sonra da fırınlanabilir.
Afiyet olsun 🙂
Henüz hiç yorum yok.