Rus salatası tarifi

Rus salatası
Malzemeler:

  • 1 şişe konserve bezelye
  • 2 iri havuç
  • 3 orta boy patates
  • 1 kutu mayonez
  • 5-6 adet salatalık turşusu
  • Yapılışı:

Havucu ve patatesi küçük küpler şeklinde doğrayıp, haşlayalım (*)
Çok ezilmemeli, dişe gelmeli biraz.
Bezelyeyi yıkayıp salatayı yapacağımız kaba alalım
Haşladığımız havuç ve patatesi de soğuyunca aynı kaba ilave edelim
Salatalık turşularını da küçük küpler şeklinde doğrayıp ilave edelim
En son mayonez ile tamamlayalım (**)

(*)Önce havuçları haşlayıp 10 dakika sonra da patatesleri ilave edip bir 10 dakika daha haşlarsanız ikisi de eşit şekilde haşlanır.
(**)Mayonezi az az karıştıra karıştıra ilave edersek kıvamına ulaşınca anlarız, tüm maddeler bulanmış olmalı mayonez ile, bu tarifteki miktarda yapınca yaklaşık 500 gr’lık bir kutu mayonez kullanıyorum.
Kolay ve lezzetli bir mezedir, satın alacağımıza evde yapsak daha bereketli olacaktır 🙂

ALTERNATİFLER:

Daha önce anlattığım yalancı kumpir ile yakışacağı gibi, et yemeklerinin yanına da harika mezedir, özellikle kızarmış tavuk ile.
Eğer elinizin altında salatalık turşusu yok ise acur turşusu da aynı işlevi görecektir.
Her türlü soğuk sandviç ile de yakışır.
Sade olarak kahvaltıda kızarmış ekmek ile de güzel gider 🙂

B PLANI:
Diyelim ki havuç ve patates çok haşlandı bu durumda rus salatası için kullanışsız duruma düşerler.
O vakit iyice haşlayıp, ezip üzerine sarımsaklı yoğurt döküp zeytin yağı, nane ve pul biber ile süsleyip sununuz 😉
Sarımsaklı yoğurt ve deniz mahsulleri, her şey ile ve her şekilde yenir!
“Denizden babam çıksa yerim” ile “sarımsaklı yoğurdu babamın üstüne döksem yerim” deyişleri bunun ispatıdır. Tamam da niye hep babalar yenmek istenir bunu çözemedim 😀

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.