Portakal reçeli
Evde reçel yapmak ne güzel bir adettir. Portakal reçeli sevenlerden misiniz siz de? İşte tarifi:
Malzemeler:
- 1 kg portakal
- 5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
- Portakalları yıkayın ve büyük bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan portakalları soğuk suya alın ve ara ara suyunu değiştirerek bir gün bekletin.
- Daha sonra portakalları yuvarlak yuvarlak dilimleyin.
- Yuvarla dilimleri de isteğinize göre 7-8 parçaya kesin.
- Tencereye 1 bardak şekeri yayın, üzerine portakalları ekleyin ve tekrar şeker serpin.b
- Bir gün daha bekletin.
- Ertesi gün üzerine suyu ekleyerek kaynatın ve ocağı kapatın.
- Yine bir gün dinlenmeye bırakın.
- Harlı ateşte sonra da orta ateşte bir kez daha kaynatın.
- Kıvam almasına yakın limon suyunu ekleyin.
- Biraz soğuyunca kavanozlara alın.
Henüz hiç yorum yok.
