Patlıcanlı domates sosu

patlıcanlı domates sosu tarifi

Patlıcanlı domates sosu nefis oluyor. İşte tarifi…

Malzemeler:

  • 1 kg kırmızı biber
  • 1 kilo patlıcan
  • 1 kg domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Biberleri ve patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun.
  • Domatesleri rendeleyin.
  • Rendelenmiş domatesleri tencereye koyun ve ocakta 5-10 dk suyunu çektirin.
  • Közlenen biber ve patlıcanları robottan geçirin.
  • Domateslerin üzerine ekleyin.
  • Tuz, sıvı yağ ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin.
  • 15-20dk pişirin.
  • Sıcakken kavanoza doldurun ve kavanozları ters çevirip bir gece dinlendirin.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.