Oltaya gelen istavrit şimdi sofrada

istavrit

Malzemeler:

  • 1 kg istavrit
  • 1 su bardağı mısır unu
  • tuz
  • sıvı yağ
  • süslemek için roka ve limon

Yapılışı:

  • Olta balığının tadı da gerçekten bir başkaymış. Balıkları bir bir ayıklayıp, güzelce bir yıkadıktan sonra süzgeçten suyunun süzülmesini bekledik.
  • Suyu süzülen balıklarımızı tuzlayıp mısır ununa buladıktan sonra fazlasını silkeleyerek kızgın yağdaki tavaya dizip, kızartıyoruz.
  • Servis tabağına alıp roka ve limon ile süsleyip servis yapalım.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.