Kıyma soslu makarna
Malzemeler:
– 1 paket makarna
– 250 gr. kıyma
– 1 adet kırmızı biber
– 1 adet yeşil biber
– 2 yemek kaşığı salça
– tuz, karabiber, pul biber
– maydanoz
Yapılışı: İstediğimiz şekildeki makarnamızı bir tencereye boşaltıp üzerine sıcak su döküp haşlıyoruz. Makarnamız haşlanırken küçük bir tencerede sosumuzu hazırlamak üzere kıymayı iyice kavuruyoruz. Üzerine sıvı yağ ekleyip iyice kavurduktan sonra kırmızı ve yeşil biberimizi doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyip sosumuzu pişmeye bırakıyoruz. Haşlanan makarnamızı süzüp tencereye geri koyuyoruz. Sosumuzu üzerine döküp iyice karıştırıyoruz. Son olarak ince kıyılmış maydanozlarımızı da ekledikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
Henüz hiç yorum yok.
