Kısır tarifi

kısır tarifi

Kısır, olmazsa olmazımız. Tarifi:

Malzemeler

  • ince bulgur
  • kuru soğan
  • domates ve biber salçası
  • maydanoz
  • tuz-karabiber-kimyon
  • sıvı yağ

Hazırlanışı

  • Bulgura üzerini örtecek kadar su ekleyip üzerini kapatıyoruz.
  • Bulgurlar şişince tuz atıp yoğuruyoruz.
  • Tavada ince doğranmış kuru soğanı ve salçayı kavuruyoruz.
  • Karabiber ve kimyon ekliyoruz.
  • Bulgura salçalı karışımı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
  • Doğranmış maydanozu ilave ediyoruz.
  • Biraz daha sıvı yağ ekleyip servise hazırlıyoruz.

Afiyet olsun…

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.