Kahvaltı için yumurta sunum önerisi

yumurta

Kahvaltıya misafirleriniz varsa, yumurtayı haşlayıp önlerine koymak yerine böyle güzel bir sunumla aktarabilirsiniz. Güzel bir kahvaltılık yumurta sunum önerisi, deviled egg deniyor dışarıda.

Malzemeler:

Yumurta
Mayonez
Hardal
Frenk soğanı
Kırmızı toz biber

Yapılışı:

Büyük boy yumurtaları (büyük boy yumurta demek, daha çok sarı demek), üzerini kaplayacak kadar soğuk su dolu tencereye koydum.
Yüksek ateşte pişirmeye başladım. Kaynamaya başladığında saat tutup 8 dakika kaynattım.

ipucu: daha fazla kaynayan yumurtanın sarısı o gri piknik yumurtalarına benzemeye başlar, hem çirkin görünürler hem de zararlıdırlar.

Kaynar sudan aldığım yumurtaları soğuk suya aktardım. Böylece pişmelerini durdurmuş oluyoruz, üstelik soğuk yumurtalar daha kolay soyuluyorlar böylece.
Yumurtaları enlemesine ortadan ikiye kestim.

ipucu: her yumurtadan sonra bıçağımızı silersek yumurtalarımız parçalanmadan kesilir.

Yumurtaları, bolca mayonezi, hardalı ve birkaç çay kaşığı suyu mutfak robotuna alıp pürüzsüz bir krema olana kadar çektim.
Bu karışımı bir buzdolabı poşetine doldurup, poşetin ucunu kestim ve yarım yumurta beyazlarına doldurdum.
Üzerlerini frenk soğanı ve kırmızı toz biberle süsledim. Siz kapariden somon fümeye kadar aklınıza gelen her şeyi kullanabilirsiniz.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.