Etli yaz dolması

etli dolma
Malzemeler:

– 150 gr. kuşbaşı et
– 300 gr. pirinç
– 2 adet domates
– 1 adet sivri biber
– maydanoz
– 2 kaşık salça
– sıvı yağ
– tuz, karabiber, pulbiber, sumak

Yapılışı:Sebzeleri küçük küçük doğrayın, üzerine küp küp doğradığınız etleri, salçayı, baharatları ve sıvı yağı koyup karıştırın. Pirinçleri de yıkayıp süzdükten sonra ekleyip güzelce karıştırın. Önceden bıçakla oyduğunuz patlıcanları ve biberleri doldurun, tencerenin en alt katına da taze yaprakları sarın. Afiyet olsun.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.