Zerdeçallı çorba tarifi

Zerdeçallı çorba
Baharatlar hem yemeklere hem çorbalara çok farklı tatlar katmakta. Bu nedenle ben de mutfağımda bu tatlardan aramaktayım. Şimdi sizlerle bu konuyla ilgili bir paylaşımda bulunacağım. Aslında tarifim klasik bir yayla çorbası ama içine kullandığım baharatlar tadını daha da güzelleştirdi.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 kase yoğurt
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • tereyağı
  • kuru nane
  • 1 yemek kaşığı (silme) zerdeçal

Yapılışı:

  • Tavuk suyunda pirinç haşlanır.
  • Yumurta, un, yoğurt ayrı bir kapta çırpılır. Hazırlanan karışım tavuk suyuna ilave edilir.
  • Kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Tereyağ eritilir, kuru nane ilave edilerek yakılır ve üzerine zerdeçal ilave edilir. Hazırlanan karışım çorbaya ilave edilerek çorba karıştırılır.
  •  Artık çorbamız hazır. Afiyet olsun. Bakalım beğenecek misiniz?

Başka başka tarifler için blogumdan faydalanabilirsiniz.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.