2lokma.com

Tarhana çorbası tarifi

Malzemeler:

• 1,5 kepçe dolusu kuru tarhana
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Bir avuç taze nane yaprağı
• 1,5 litre su
• Tuz, pulbiber

Yapımı:

• Tencerede tereyağını eritin.
• Salçaları ekleyin ve biraz kavurun.
• Üzerine tarhanayı ilave edin.
• 2-3 dakika da tarhanayı kavurun.
• Üzerine suyunu, tuzu ve pulbiberi ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha pişirin.
• Son olarak taze nane yapraklarını ekleyip servis edin.