Sürpriz patates yemeği

3 yorum var

patates yemeği

Annemin kendi icadı yemeklerden bir tanes, sürpriz patates yemeği. Tahmin edilebileceği gibi güzel… Patatesi zaten sevmeyen var mıdır şu dünyada merak ediyorum. İşte yapılışı…

Malzemeler:

– 4 iri boy patates
– 1 tavuk göğsü
– 5-6 sivri biber
– 1 kırmızı biber
– 1 orta boy havuç
– Yarım demet maydanoz
– 1 bardak kaşar rendesi
– Tuz – kara biber -pul biber – kekik
patates yemeği
Yapılışı:
– Patatesler soyulur, ortadan ikiye bölünür ve içleri oyulur. (Çevresinin 1 santimden ince olması önerilir).
– Elde edilen patates çanakları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.
– Soğan yemeklik doğranır, jülyen doğranmış tavuk eti ve havuçlarla birlikte suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur.
– Yine jülyen doğranmış olan biberler ilave edilerek 2-3 dakika daha kavrulur ve indirilir.
– Tuz ve baharatlarla tatlandırılır. İnce doğranmış maydanozlar ilave edilir. İstenirse 1-2 kaşık konserve bezelye ilave edilebilir.
– Bu malzeme, kızartılmış patates çanaklarının içine doldurulur. Tepsiye dizilir. Bir kaşık domates salçası 2 bardak sıcak suyla inceltilir ve tepsiye ilave edilir.
– Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. (Fırın alt konumda olmalı).
– Fırın ızgara konumuna getirilir. Patateslerin üstü kaşarla kaplanır. İstenirse pul biber serpilir.
– Kaşarlar eriyince fırından çıkarılır.
AFİYET OLSUN…

3 yorum var

  1. mini mini bir kus
    mini mini bir kus

    Off çok canım çekti… İşten çıkıp koşa koşa eve gidip yapacağım bu yemeği. İcadı için annenizin, paylaştığınız için sizin ellerinize sağlık 🙂

  2. shane
    shane

    oo yaşasın 🙂 yapılası bir yemek olduğu kesin, malzemeler filan kolay, sonuç çok doyurucu! kim bilir siz ne şahane yaparsınız. çekseniz ya fotoğrafını!

  3. Cynarea
    Cynarea

    Patatesi sevmeyen yoktur! Yerim!

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.