Sodalı ev böreği
Yapımı zor olmayan bir sodalı börek tarifi vermek istiyorum.
Malzemeler:
- 1 kg yufka
- 3 yumurta
- 1 kase yoğurt
- 1 paket böreklik lor peyniri
- 1/3 demet maydanoz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe sade maden suyu
- 1 yemek kaşığı margarin
Yapılışı:
- Margarin ile tepsiyi yağlayalım.
- Sıvı yağ, yoğurt, yumurtayı çırpalım.
- Yufkayı üzerine serelim ve hazırladığımız karışımdan üzerine yayarak serpelim.
- 2-3 kat yufkaları da aynı şekilde yayalım.
- Orta kata lor peyniri ve maydanoz ile karıştırdığımız içimizi bolca yayalım.
- Kalan yufkaları da yine aynı şekilde kullanarak böreği tepsiye döşeyelim.
- Bu aşamada böreği kare şeklinde dilimledikten sonra üzerine kalan sıvı yağlı karışım ile sodayı dökelim.
- 1 saat buz dolabında bekletelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp kızarana kadar pişirelim.
Sodalı olduğu için hazmı kolay bu tarifi herkese tavsiye ederim…
Henüz hiç yorum yok.
