Şehriyeli yoğurt çorbası

şehriyeli yoğurt çorbası

Şehriyeli yoğurt çorbası tarifi…

Malzemeler:

– Yarım kilo süzme yoğurt

– 1 yumurta

– 50 gr margarin

– 2 yemek kaşığı un

– Yarım su bardağı arpa şehriye

– Tereyağı

– Tuz-nane-pul biber

Hazırlanışı:

– Yoğurt, margarin, yumurta ve unu tencerede su ekleyerek karıştırıyoruz. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.

– Kaynayıncaya kadar çırpma teli ile karıştırmak gerekli yoğurdun kesilmemesi için.

– Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave ederek bir süre daha şehriyeler için ocakta kaynamaya bırakıyoruz ve son olarak tuzu ekliyoruz.

– Tereyağını biraz yanacak şekilde eritiyoruz. Çorbayı servis kasesine aldıktan sonra üzerine tereyağı, nane ve pul biber ekleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.