2lokma.com

Sac böreği tarifi

Malzemeler:

• 1 kg un
• 1 paket yaş maya
• Tuz
• Aldığı kadar su

Harcı için:

• 250 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı su
• Karabiber, pulbiber, tuz

Yapımı:

• Hamur için tüm malzemeri yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin ve bir saat kadar mayalanmaya bırakın.
• Harcı için kıymayı rendelenmiş soğan ve diğer malzemelerle karıştırın. 2 kaşık suyla sulandırın.
• Mayalanmış hamurdan küçük bezeler koparın.
• Küçük tabak boyutlarında açın.
• Arasında harçtan bir iki kaşık koyup kapatın.
• Tüm hamuru böyle hazırladıktan sonra iyice kızdırılmış teflon tavada altlı üstlü pişirin.
• Afiyet olsun!