Revani tarifi

Revani

Malzemeler:

  • 4 Yumurta
  • 4 fincan toz şeker
  • 3 fincan yoğurt
  • 4,5 fincan un
  • 2 fincan irmik
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1 limon
  • Hindistan cevizi

Tutturması çok zor bir tatlıdır ya hamur olur ya şerbeti çekmez. Ama bu tarifle artık kolay 😉

Önce şerbeti yapalım ki revani oluncaya dek o da soğusun her zaman tepsi sıcak şerbet ılıkken dökerim, iyi sonuç alırım.

Şerbeti için:(*)

  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Hiç karıştırmadan kaynatın, şeker eridikten sonra 10 dakika daha kaynasa yeterli, indirmeden içine 5-6 damla limon sıkalım.

Yapılışı:

Önce kek hamuru hazırlarmış gibi yumurta ve şekeri mikserde köpürüncüye kadar çırpalım.
İçine diğer malzemeleri ekleyelim, sırası mühim değil fakat unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek katmanızı öneririm, ayrıca yumurta ve yoğurt da soğuk olmasın, oda sıcağında 😉 İçine kabuğunun tamamını rendelediğimiz limonu da sıkıverin.

Katı yağ ile yağladığımız tepsiye ya da borcama dökelim önceden ısıtmamıza gerek yok fırını 🙂 Bıraktıktan sonra 180 derecede kek programında pişirebiliriz.(**)

Nasıl görünüyor?

Revani
Boşverrrrrrrrrrr!

Dünyaya bakış açım kaloriymiş v.s. imiş takmayacağım kadar farklı 🙂
Ben diyorum ki nasılsa yaşlanınca ne tatlı, ne kızartma, ne hamur işi yiyebileceğim elbet bir hastalık çıkacak, tansiyondu, şekerdi… Bu sebeple şimdiden yiyorum 😀

ALTERNATİFLER:
Ekmek kadayıfı kaymak işin alaturkası ise, revani kremşanti de işin alafrangası olur.
Ama ben 1 yemek kaşığı ayva reçeli ile yemeyi tercih ederim 🙂
* Eğer kestane şekerinden kalan şerbeti (bkz tarifi burada) kullanacaksak 1,5 su bardağı şeker, 2 su bardağı su ilave edelim (kalan şerbetlerin hepsine uyar bu ölçü)
** Piştikten sonra yani şerbeti dökmeden önce dilimlere keserseniz şerbeti daha iyi çekecektir.

B PLANI:

Diyelim ki revanimiz şerbeti çekmedi bu durumda hemen yarım bardak ılık suda 2 tatlı kaşığı şekeri eritip revaninin üzerine gezdirin.
Ya da hamur oldu, bu durumda içine bir paket kremşanti hazırlayıp katın, 1 paket kakaolu bisküvi ile iyice mıncıklayın 🙂 Bir poşete bırakıp dondurucuya atın, ertesi gün çikolata sosu dökerek afiyetle yiyin, yedirin 🙂

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.