Profiterol tarifi
Malzemeler
- 95 ml su
- 80 ml süt
- 75 gr tereyağı
- 4 gr şeker
- 110 gr un
- 4 yumurta
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı
- Süt, su, tereyağı ve unu ocakta kaynayana dek pişiriyoruz.
- Biraz soğuduktan sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpıyoruz.
- Tuz ve şekeri ilave ediyoruz.
- Hamuru krema torbası kullanarak üzerinde yağlı kağıt bulunan tepsiye küçük yuvarlaklar halinde sıkıyoruz.
- 160 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
- Soğuyunca arasına yine krema torbası ve duy kullanarak pastacı kreması sıkıyoruz. (Daha önce paylaştığım tarifimi linke tıklayarak bulabilirsiniz.)
- Üzeri için çikolata sos ya da fondan şekeri kullanabiliriz.
Afiyet olsun..
Henüz hiç yorum yok.
