Mısır unlu hamsi

2 yorum var

hamsi tarifleri

Derya kuzusu bunlar! Kış kendini hissettirmese de balıkçı tezgahları hamsi kasaları ile dolup taşmaya başladı. Ben de alalım yapalım bu yılın ilk hamsini yemekten mutlu olalım istedim.

Malzemelerimiz;

  • 1 kilo hamsi
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 4 kaşık zeytinyağı
  • tuz ve çeşitli baharatlar

Yapılışı;

  • İki adet kılçıksız hamsi iç içe yapıştırılır ve birlikte baharatlı mısır ununa bulanır.
  • Tava 1 kaşık zeytinyağı ile yağlanır ve hamsiler kuyrukları ortada, gövdesi kenarda olacak şekilde tavaya dizilir.
  • Harlı ateşte 3 dakika bir tarafı, 3 dakika da diğer tarafı pişirilir.
  • Benim tavam küçüktü 4 seferde pişirdim, her defasında tavaya 1 kaşık zeytin yağı ekledim.

Hamsi hakkında öğrenmek isteyebileceğiniz diğer şeyler için de buyrun: bilgederki;

2 yorum var

  1. shane
    shane

    ama nasıl severim! harika olmuş. özletmiştiniz bu arada kendinizi 🙂

  2. mini mini bir kus
    mini mini bir kus

    Teşekkür ederim, hep beraber afiyet olsun bize o zaman 🙂
    Biraz ara vermek zorunda kaldım ama artık buralardayım, çok özlemişim bende, sanki uzun bir yolculuktan sonra evime dönmüş gibi hissettim şu an 🙂

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.