Mis gibi güveç yapımı

güveç
Havalar sonbaharı iyice hissettirince insanın canı güveç daha çok istiyor. Hadi birlikte yapalım mı?

MALZEMELER

  • Yarım kilo dana eti
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet sivri biber
  • Arpacık soğan
  • Tane karabiber
  • Defne yaprağı
  • Biber salçası
  • Domates salçası
  • Tuz
  • Kekik

YAPILIŞ

  • İsterseniz dana etini ilk olarak düdüklü tencerede haşlayın. Çünkü yumuşacık oluyor.
  • Güveç içine tereyağ ve zeytinyağı karıştırarak eritin.
  • İçine sivri biberleri minik olarak kesip kavurun.
  • Üzerine 2 kaşık biber salçası ve bir yemek kaşığı da domates salçası koyarak kavurmaya devam edin.
  • Etlerimizi haşladığımız et suyunu süzerek güvece ilave edin.
  • İçine küp halindeki etleri, patatesi ve istediğimiz miktarda arpacık soğanını bütün olarak ilave edin.
  • Etler zaten haşlandığı için çabuk pişecektir.
  • 5 dk sonra içine tane karabiberleri ve 2 adet defne yaprağı ilave edin.
  • Pişme işleminin sonlarına doğru çok az kekik ilave edin.
  • İsterseniz piştikten sonra güvecin kapağı açıkken folya ile sarıp fırında da bir 5-10 pişirebilirsiniz.
  • AFİYET OLSUN

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.