Lahana sarması

Lahana sarması
Malzemeler

  • Orta boy lahana
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • Tuz-karabiber isteğe bağlı tarçın
  • Yarım su bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı

  • Lahana yapraklarını 2-3 parçaya kesip geniş bir tencerede haşlayın, süzün.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
  • Kuş üzümü, fıstık ve baharatları ekleyin.
  • Pirinci koyup sıcak su ile pişirin.
  • Zeytin yağı ilave edip karıştırın.
  • Lahana yapraklarına iç harçtan koyup sarın, tencereye dizin.
  • Üzerine bir tabak kapatın sıcak su ilave edin ve kısık ateşte pişirin.
  • Soğuyunca limon ile servis yapın.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.