Krokan nasıl yapılır?
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı fındık
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- susam
Yapılışı:
- Şekeri tencereye döküp orta ateşte devamlı karıştırın. Böylece sıvı hale gelmesini sağlayın.
- Fındıkları tencereye dökün. Yanmamaları için karıştırmaya devam.
- Şeker sıvılaşınca limon suyunu da ekleyin. Ocaktan alıp, mutfak tezgahına dökün. Bazı kişiler yapışmaması için mermeri yağlıyormuş, bu da mantıklı.
- İyice soğuyunca spatula ile kırıp tezgahtan krokanı ayırın. Bu kırık haliyle kavanozda saklayabilirsiniz. Ya da benim gibi çabucak bitirebilirsiniz 🙂
Henüz hiç yorum yok.