Kolay kısır tarifi

kisir-
Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3-4 adet domates (isteğe bağlı)
  • 3-4 adet yeşil sivri biber
  • 6-8 adet yeşil soğan ya da 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 demet dere otu
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • 2 adet limon
  • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
  • tuz, karabiber, kimyon, isot, nar ekşisi

Yapılışı:

  • Bulguru yaklaşık 2 su bardağı ılık su ile şişirin.
  • Bütün yeşillikleri ince ince kıyın.
  • Bulgur şişince de salçaları, baharatları ve yağı koyup ovuştura ovuştura karıştırın.
  • Yeşillikleri ve limon suyunu koyup tekrar karıştırın(yeşillikleri fazla ezmeyin)
  • Afiyetle yiyin.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.