Ispanaklı ev böreği

4 yorum var

ıspanaklı börek
Malzemeler:

  • 2 yufka
  • 1/2 kg ıspanak (sadece yaprak)
  • 100 gr beyaz peynir
  • tuz ve karabiber
  • 1 kase yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • isteğe göre çörek otu ya da susam (ben kullanmadım)

Yapılışı:

  • Ispanak yapraklarını yıkayıp süzelim, ardından doğrayalım, tuzunu ve karabiberini atalım, rendelenmiş peynirimiz ile karıştırıp iç malzememizi hazırlayalım.
  • Yufkaların sosu için: yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpalım.
  • Yufkaları tezgaha serelim, ortadan ikiye bölelim.
  • Hazırladığımız iç malzemesini kestiğimiz yufkanın içine koyup rulo olacak şekilde saralım. Bu şekilde hazırladığımız yufkaları tepsiye döşeyelim.
  • Üzerine tereyağını ve hazırlamış olduğımız yoğurtlu sosumuzu sürelim.
  • Arzuya göre susam ya da çörek otu serpip, altı ve üstü kızarana kadar pişirebilirsiniz.

4 yorum var

  1. cherry blossom girl
    cherry blossom girl

    ay fotoğraf da ne şahane olmuş, börek de öyledir eminim : )

  2. shane
    shane

    kesinlikle fotoğrafa aşık oldum ben de. böreğe zaten laf yok.

  3. hfyildizz
    hfyildizz

    bu ayın marifetli aşçısı yayınlandı mı?

  4. shane
    shane

    merhaba, ayın aşçısı etkinliğimizi bir süreliğine durdurduk, burada duyurmuştuk. size de mail gelmiş olması lazım ama bazen spam kutusuna düştüğünü duyuyoruz: http://2lokma.com/yazi/ayin-ascisi-olup-hediye-kazanmak-isteyen/

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.