Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası
Malzemeler

  • yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • yarım su bardağı pirinç ve bulgur karışımı
  • 1 tane kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • salça
  • sıvı yağ
  • tereyağı
  • tuz

Hazırlanışı

  • Mercimek, bulgur ve pirinçler yıkanır.
  • Düdüklü tencere içerisinde sıvı yağ ve salça kavrulur.
  • Kuru soğan dilimlenip eklenerek kavurmaya devam edilir.
  • Rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir.
  • Son olarak pirinç, bulgur ve mercimekler de eklenerek karıştırılır.
  • Tuz atılıp su ilave edilir.
  • Pişirilir.
  • Servisten önce blender’dan geçirilir.
  • Tereyağ kızdırılır ve çorbanın üzerine dökülerek servis yapılır.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.