Ev yapımı çiğ köfte

ev-yapimi-cig-kofte

Malzemeler:
– 500 gr. çiğ köftelik bulgur
– 250 gr. dana kıyma
– domates ve biber salçası
– 1 adet rendelenmiş kuru soğan
– 6 adet rendelenmiş domates
– tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane, isot biberi, beştürlü

Yapılışı: 

Ev yapımı çiğ köfte için bulguru, baharatlarımızı, salçamızı ve kuru soğanımızı bir kaba koyup rendelenmiş domatesle iyice yoğuruyoz.

Yarım saat yoğurduktan sonra etimizi ekleyip bulgur pişinceye kadar yoğuruyoruz.

Daha çabuk pişmesini istiyorsak su da ekleyebiliriz.

Afiyet olsun.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.