Domates yemeği

Domates yemeği
Malzemeler:
500 gr kıyma
2 kilo kabukları soyulmuş domates
1 orta boy iri iri doğranmış kuru soğan
3-4 adet acı sivri biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:
Kıymayı tuzlayıp 1 çay bardağı suda suyu çekene kadar haşlıyoruz.
Daha sonra yağı, biberleri ve soğanı ilave edip pişiriyoruz tatlar birbirine geçtikten sonra salçayı katıp pişiriyoruz (*)
Domatesleri küp küp doğrayıp ilave ediyoruz. Domates sulu değilse 1 çay bardağı su da katılabilir (et suyu tavsiye edilir)

(*) Her ne yemek olursa olsun salçanın çok iyi pişmesi yemeğin lezzetini artıracaktır.

ALTERNATİFLER:

Bu yapımı çok kolay ve nefis bir yemektir, pilav ve cacıkla süper gider.
Tüp yerine fırında yapar ve ufak bir patlıcanı da küp küp doğrayıp ilave ederseniz lezzetine lezzet katabilirsiniz
Yanına yakışacak bir diğer şey ise bizim BABAKANÜÇ(anlatacağım : )) dediğimiz közlenmiş patlıcan ile yapılan sarımsaklı bir mezedir.

B PLANI:

Kalan yemeğimize ertesi gün bir iki yumurta kırıp menemen olarak kahvaltıda yiyebiliriz 🙂

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.