Çıtır börek

3 yorum var

Çıtır börek
Hazır yufkadan, elde açılmış lezzette çıtır bir börek yapmak işten bile değil. İşte şu şekilde…

Malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı:

  • İç harcı istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Zevkinize göre peynirli, kıymalı, ıspanaklı, patatesli içi kavrulmuş soğan ve baharatlarla hazırlayıp kullanın.
  • Sıvı yağ, un, tuz ve sirkeyi karıştırıp güzel bir harç hazırlayın.
  • Yufkayı güzelce serip harcı sürün, , ortadan katlayın, sonra üçgen 6 parçaya kesin ki kıvırarak katladığınızda yukarıdaki şekle ulaşın.
  • Tüm parçaları bu şekilde hazırlayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin, üzerine yumurta sarısı sürün.
  • 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

3 yorum var

  1. shane
    shane

    istiyorum. çok hem de 🙂

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.