Çikolatalı cupcake tarifi

1 yorum var

Çikolatalı cupcake

Merhaba, çok sevdiğim bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum. Hem hafif hem de lezzetli bir cupcake tarifi.

Malzemeler
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 80 gram (kare paket) bitter çikolata
 Yapılışı
  •  Şeker ve yumurtayı çırparak köpürtün. Sıvı yağı ve sütü de ekleyerek öncelikle sıvı malzemeleri karıştırın.
  • Ardından un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin. Karışımı tek renk ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
  • Hazır hale gelen kek karışımını cupcake kapsüllerine eşit miktarlarda doldurun. Kapsüllerin üzerinde 1 parmak kadar boşluk kalmasına dikkat edin.
  • Cupcakelerinizi 180 derecede 18-20 dakika pişirin. Pişerken de kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
  • 80 gram bitter çikolatayı mikrodalga fırında ya da benmari usulüyle eritin. Pişip soğuyan keklerin üzerine bir bıçak ya da küçük bir spatula yardımıyla erimiş çikolatayı sürün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Ben çok yoğun kremayı sevmediğim için kekin üzerine yalnızca erimiş çikolata sürüyorum. Ancak isterseniz erittiğiniz çikolatayı 2 çorba kaşığı pudra şekeri ve yarım paket (100 ml.) kremayla çırparak nefis bir krema da hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

1 yorum var

  1. cherry blossom girl
    cherry blossom girl

    ayyy fotoğraf da nasıl güzel olmuş, çok lezzetli görünüyor.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.