Ceviz ve keşli erişte

Ceviz ve keşli erişte
Bu tarifin orjinal adı keşli erişte, fakat keş bulmak o kadar zor ki bunun yerine kaşar peyniri kullanıyoruz.

Malzemeler:

  • 300 gr yumurtalı erişte
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • kaşar peyniri ya da keş
  • 2 yemek kaşığı, sıvı yağ, tereyağ, tuz, su

Yapılışı:

  • Erişte istediğiniz kıvama gelene kadar güzelce haşlanır ve süzülür.
  • Derin bir kabın içine alınan erişte 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılır.
  • Üzerine rendelenmiş keş ya da kaşar peynir koyulur.
  • Tereyağ tavada hafif yakılır ve peynirin üzerinden gezdirilir.
  • En son üzerine ceviz serpiştirilir sıcak olarak servis edilir.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.