Bulgurlu köfte yemeği

Bulgurlu köfte
Bulgurlu köfte yemeğini hiç denediniz mi?

Malzemeler:

  • 500 gr dana kıyma
  • galeta unu ya da 1 yumurta
  • tuz, karabiber, yenibahar, kimyon
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 2 orta boy patates
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası ve domates salçası
  • sıcak su
  • sıvı yağ

Yapılışı:

  • Kıyma, yumurta, tuz ve diğer baharatlarla yoğurulur, içine bulgur ilave edilerek iyice harmanlanır, avuç içinde sıkılarak oluşturulmuş köftelersıvı yağda hafifçe kızartılır.
  • Soğan doğranır (kavurmadan çiğden pişiriliyor), patatesler de küp küp doğranarak üzerine koyulur.
  • Kızartılan köfteler ilave edilir.
  • Sıcak suda salça eritilir ve yemeğe ilave edilir.
  • Yemeğin suyu ayarlanarak kısık ateşte pişirilir.

Diğer tariflerime blogumdan ulaşabilirsiniz.

Henüz hiç yorum yok.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz, ?

Yorum ekleyebilmek için giriş yapmanız gerekiyor.