Açma tarifi
Malzemeler
- 2,5 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım çay bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1 paket yaş maya
- 1 paket margarin
- tuz
Hazırlanışı
- Margarin hariç diğer malzemelerle hamuru yoğuruyoruz.
- Hamuru dört eşit parçaya ayırıyoruz.
- Margarini de 12 parçaya ayırıyoruz.
- Hamurun bir parçasını yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
- Margarinin bir parçasını sürüp hamuru bohça gibi katlıyoruz.
- Dört parçayı da bu şekilde hazırlıyoruz.
- Daha sonra katladığımız hamuru tekrar açıp bir kat daha yağlıyoruz.
- Tekrar katlıyoruz.
- Bu işlemi üç kez tekrarladıktan sonra, hamuru bir kez daha açıp uzun şeritler halinde yedi parçaya bölüyoruz.
- Burkarak şekil veriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Henüz hiç yorum yok.
